油揚げの香味はんぺん巻き♪
ミラヴァ @cook_40080725
手順は至って簡単！！でも、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもササミで作っていたのですが、買い忘れで、たまたまあったはんぺんで巻いてみたら美味しかったのでよく作るようになりました♪
油揚げの香味はんぺん巻き♪
手順は至って簡単！！でも、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもササミで作っていたのですが、買い忘れで、たまたまあったはんぺんで巻いてみたら美味しかったのでよく作るようになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはすりおろし、★印の調味料と混ぜ合わせておく。はんぺんは４等分に切り、油揚げは３辺を切り開いておく。
- 2
１で開いておいた油揚げに、混ぜ合わせておいた味噌を塗り、大葉をのせはんぺん２個と、切り落としの油揚げをのせ巻く。
-
- 3
２で巻いた油揚げに爪楊枝を刺しておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、３をこんがり焼く。焼き上がったら、３等分に切り器に盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
味噌は減塩タイプの甘めの味噌を使用しています。焼くときは、巻き終わりの部分を下にして最初→次にその上→爪楊枝を外して上下と、順番に焼くと綺麗に焼けます。また、味噌はピーナッツ味噌や梅肉ソースなどアレンジできて重宝です♪
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