新玉は、皮を剥いて上下を切り取り、4等分（くし型）にする。

★は混ぜて用意しておく

豚バラ肉を、切った新玉に1枚ずつ巻いていく。

※新玉は、生のままでOK
※豚バラは、200gで大体10枚程度です

フライパンにゴマ油をたらし、豚バラ肉を巻いた新玉を並べて、中火で焼く。

※ゴマ油が多いと、後でベタベタします

新玉は、必ず3面焼いてください！

焼いた新玉を一旦取り出して、フライパンの油を拭き取る。

☆の水とき片栗粉を入れて、トロトロにする。

お皿に盛って、出来上がり♪