材料を薄切りか一口大に切る。

鍋か広いフライパンに材料を入れ、めんつゆ、水を入れ、強火で煮る。

煮立ったら、少しずらしてフタをし、中火で水分が少なくなるまで煮る。

いい具合にったら、ごま油を回しいれ、よく混ぜて完成。