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ピリ辛☆ブリ大根
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ピリ辛☆ブリ大根-レシピのメイン写真

ピリ辛☆ブリ大根

K.J
K.J @cook_40118006

いつものブリ大根に飽きたら是非!ピリ辛でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ブリ大根をアレンジして体が暖まるピリ辛にしました。

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ピリ辛☆ブリ大根

K.J
K.J @cook_40118006

いつものブリ大根に飽きたら是非!ピリ辛でおいしいです♪
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ブリ大根をアレンジして体が暖まるピリ辛にしました。

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材料

  • ブリ切り身 3切れ
  • 大根 1/4本ぐらい
  • 水 2カップ
  • ☆しょう油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ2
  • ☆ショウガ(すりおろし) 1かけ分
  • 顆粒だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブリに熱湯を回しかけ、冷水につけ水気を切っておく。大根は短冊切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水、大根、だしの素を入れ沸騰させる。火を弱め、☆を入れる。ブリも入れて火が通るまで煮る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

大根は早く火が通るように短冊にしました。

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K.J
K.J @cook_40118006
2008/11/27 05:27に公開
k.j
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 切り身 コチュジャン しょうが

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