あったか鍋☆たらのチゲ
具材のうまみがしみ込んだスープが美味しい!
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の素じゃ刺激がありすぎる!ってことで
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キムチ鍋の素じゃ刺激がありすぎる!ってことで
たらは一切れを半分に切る。にんにく・長ネギはみじん切りにする。
鍋にごま油を熱し、たらにうっすら焼き色をつけていったん取り出す。ねぎ・にんにくをいれ香りを出す。
●の調味料を順に加え煮立ったら火を弱め5分ほど煮込めばスープの完成。
2のたらと豆腐・お好きな野菜を入れて煮込めば完成です!
具はたらや牡蠣・えびなどの魚介類、豆腐・白菜・長ネギ・にら・きのこ・肉団子がおすすめ!
しめにうどんやご飯を入れると最高です!
辛さが足りない時はキムチの素を小さじ1プラスしても!!
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