材料を全部入れて混ぜる

タッパなどに合わせて半分を平にならす。ガーゼをタッパに合わせて切り、漬け込む品に味噌がつかないように工夫する。

ガーゼをしっかり平にならし、ガーゼとガーゼのあいだに魚、肉、ソーセージやチーズなどもok！

ガーゼの上に味噌を入れならし三日程で(冷蔵)漬け込めます。
ガーゼをはがし、焼くだけ。まだ足りないかと思うならもう１日。