乾燥きくらげを水でもどす。
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

☆をすべて合わせておく。

強火でサラダ油をしき、卵を炒める。(スクランブルエッグみたいに)
炒めたら一度皿に移しておく。

豚こま肉を炒める。(油をしかなくても大丈夫です)豚こま肉に火が通ったらもやし、水で戻したきくらげの順に入れる。

すべての材料に火が通ったら【2】を【4】に入れ、味をつける。

【3】をフライパンに戻してさっと合わせる。

最後にごま油を一周回しかけて完成！