もちもち パイナップルケーキ

chikappe @chikappe04
もちもち食感のおいしいケーキです。ドールフルーツボトルのパインをたっぷり入れて爽やかです。
このレシピの生い立ち
ドールフルーツボトルを使ったレシピ
もちもち パイナップルケーキ
もちもち食感のおいしいケーキです。ドールフルーツボトルのパインをたっぷり入れて爽やかです。
このレシピの生い立ち
ドールフルーツボトルを使ったレシピ
作り方
- 1
マーガリンを電子レンジで溶かして冷ましてきます。型に薄くマーガリン(分量外)を塗っておきます。
- 2
パイナップルの果肉は5mmくらいの角切りにしておきます。
- 3
上新粉、白玉粉、砂糖、ベーキングパウダーを全部合わせてふるっておきます。
- 4
ボウルに卵をときほぐし、そこに牛乳と①のマーガリン、シロップを加えてよく混ぜます。
- 5
④に③を一度に加え、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。②のパイナップルも加えてさらに混ぜます。
- 6
型8分目に流し入れ、190℃に予熱したオーブンで約1時間焼きます、竹串などでさして何もついてこなければ焼き上がりです。
- 7
角形だったらこんな感じに流してください。
- 8
四角い型で焼いたときは冷まして切り分ければできあがりです。
- 9
今回使ったドールフルーツボトル
コツ・ポイント
白玉粉は粉末のものでなくてもふるいで固まりを崩しながらふるえば大丈夫です。白玉粉+上新粉(米粉)の代わりに餅粉でもいいです。全量約1742kcal。
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