簡単スープごはん ひとりランチに~

ごっちゃんママ
ごっちゃんママ @cook_40045128

スープがメイン!ご飯は少しだけどお腹いっぱいになります。ダイエット中の方のお昼ご飯にぴったり!
このレシピの生い立ち
ご飯は少しだけど、お腹いっぱいなるために考えたダイエット食。

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スープがメイン!ご飯は少しだけどお腹いっぱいになります。ダイエット中の方のお昼ご飯にぴったり!
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ご飯は少しだけど、お腹いっぱいなるために考えたダイエット食。

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材料

一人分
  1. ご飯  お茶碗1杯(少なめ)
  2. トマト  小1個
  3. 玉ねぎ   25g
  4. ベーコン  1枚
  5. コンソメ顆粒  小さじ1(多め)
  6. 水  300cc
  7. ねぎ(またはパセリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんぎり、トマトは1センチ角、ベーコンは1センチ幅に切る

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れて1を炒める

  3. 3

    水とコンソメ顆粒を入れ沸騰したらご飯を入れる。塩コショウで味を整えてお皿に入れ、ネギを(パセリでも可)振りかけてどうぞ。

  4. 4

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手抜きだけれど、手抜きと言わせない、栄養満点の料理を目指します!
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