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シャリシャリトマトの冷製パスタ
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シャリシャリトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

シャリシャリトマトの冷製パスタ

mayuri305
mayuri305 @cook_40075310

シャーベットみたいな冷凍トマトは、暑い日にぴったり!
混ぜて完成の簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
「スパゲティ作ってー」と言われて、家にあった材料で考えました。
トマトはすりおろすつもりだったけど、手が冷たくなったのでやめました。

シャーベットみたいな冷凍トマトは、暑い日にぴったり!
混ぜて完成の簡単パスタです。
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「スパゲティ作ってー」と言われて、家にあった材料で考えました。
トマトはすりおろすつもりだったけど、手が冷たくなったのでやめました。

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シャリシャリトマトの冷製パスタ

mayuri305
mayuri305 @cook_40075310

シャーベットみたいな冷凍トマトは、暑い日にぴったり!
混ぜて完成の簡単パスタです。
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トマトはすりおろすつもりだったけど、手が冷たくなったのでやめました。

シャーベットみたいな冷凍トマトは、暑い日にぴったり!
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トマトはすりおろすつもりだったけど、手が冷たくなったのでやめました。

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材料

4人分
  • スパゲティ 400g
  • トマト  2個
  • ●ツナ缶 1缶
  • ●コーン 50g
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●醤油 小さじ2
  • ●バジル(乾燥) 小さじ2
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは、ラップに包んで冷凍しておく。

  2. 2

    スパゲティを、袋の表示時間+1分ゆでる。

  3. 3

    ゆでている間、大き目のボウルに●を入れて混ぜ合わせる。

    • シャリシャリトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタがゆであがったら、氷水につけて5分ほど冷やす。ザルにのせて水気を切る。

    • シャリシャリトマトの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    凍ったトマトを水につけて皮をむき、包丁で細かく刻む。

    • シャリシャリトマトの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    ③にスパゲティを入れて麺に絡むようによく混ぜ合わせる。

    • シャリシャリトマトの冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、刻んだトマトをのせ、粉チーズをふる。

コツ・ポイント

・スパゲティを氷水で冷やすと少し固くなるので、長めにゆでます。
・凍ったトマトは皮がむきやすいです。

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mayuri305
mayuri305 @cook_40075310
2015/04/28 11:53に公開

このレシピのキーワード

パスタ ツナ コーン トマト

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