オーブンは１８０℃に予熱、型には油を塗り、クッキングシートをひいておく。

常温に戻したバターを軽く練ってから、砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜます。

溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよくまぜます。少しくらい分離しても大丈夫です。

薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるって加え、少し混ぜます。

ローストアーモンドプードルを加え、練らないように混ぜ、型に入れ、平らにします。

170℃に設定温度を下げたオーブンで30~40分焼きます。

あら熱がとれたら型から外し、ラップで包みます。
次の日以降がおいしいかと。