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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

あんにんにん
あんにんにん @cook_40119553

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覚えやすい分量が好きで、何度か作るうちに、なんとなくこの配合に。

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材料

  1. ひじき 1缶
  2. 大豆 1缶
  3. 油揚げ 1枚
  4. 人参 5cm
  5. こんにゃく 小さめ1枚
  6. ★だし汁 2カップ
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げとこんにゃくは細切り。人参は千切り。

  2. 2

    材料をゴマ油で炒めて調味料★を投入。

  3. 3

    煮汁がなくなるまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

こんにゃくは糸こんにゃくや白滝でもOK
混ぜご飯にも。

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あんにんにん
あんにんにん @cook_40119553
2013/02/22 09:36に公開
基本、自分の覚書用。いままで集めたレシピを一か所にまとめたくて。料理センスがないので雑誌やネットのレシピを参考にしたものがほとんどです。
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