桜えび＆枝豆のマヨつゆおにぎり
☆あじよし☆ @cook_40042570
春にはピッタリだしの効いた桜えびと枝豆でいりごまを塗したあっさりおにぎり！！
このレシピの生い立ち
桜えびと枝豆の春らしい食材でマヨネーズとめんつゆで和えて、三角おにぎりしました。
アプリでひらく作り方
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ボールに桜えびと枝豆に◎の調味料を入れて混ぜます。
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茶碗１杯分ごとにだいたい大さじ１杯分ずつ真ん中に具を載せて包みます。
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三角に握ったらいりごまを万遍なく塗していきます。
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中を半分に割ってみたらとっても春らしいおにぎりの出来上がりです。
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２０１１年５月cottaアイデアお弁当コンテストでアイディア具材賞に入賞しました。
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コツ・ポイント
今回はいりごまを塗して香ばしく仕上げましたが、それ以外にも海苔やとろろ昆布などで巻いて頂いても美味しく頂けると思います。
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