さつまいもを１ｃｍ角くらいに切って、水からゆでて、湯だったら水を切って、軽くつぶしておく。

ボールに卵を溶いてから、砂糖と牛乳とラーマ　バター好きのためのマーガリンを入れて、泡だて器でしっかり混ぜる。

２にホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

３に１を入れてさっくりと混ぜて、カップ６個に生地を入れて、１８０℃のオーブンで、１５~２０分様子を見ながら焼く。