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北海道発★じゃがいもDE大学いも
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北海道発★じゃがいもDE大学いも-レシピのメイン写真

北海道発★じゃがいもDE大学いも

shouko
shouko @cook_40020592

2009年3月11日話題入り♡さつまいもは甘すぎるけどこれは美味しいと言われたわが家のリピリピレシピ♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるじゃがいもで大学いもは作れないのだろうか・・と作ってみたらとっても美味しい!

2009年3月11日話題入り♡さつまいもは甘すぎるけどこれは美味しいと言われたわが家のリピリピレシピ♪
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いつも家にあるじゃがいもで大学いもは作れないのだろうか・・と作ってみたらとっても美味しい!

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北海道発★じゃがいもDE大学いも

shouko
shouko @cook_40020592

2009年3月11日話題入り♡さつまいもは甘すぎるけどこれは美味しいと言われたわが家のリピリピレシピ♪
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いつも家にあるじゃがいもで大学いもは作れないのだろうか・・と作ってみたらとっても美味しい!

2009年3月11日話題入り♡さつまいもは甘すぎるけどこれは美味しいと言われたわが家のリピリピレシピ♪
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いつも家にあるじゃがいもで大学いもは作れないのだろうか・・と作ってみたらとっても美味しい!

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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • サラダ油 大さじ2位
  • グラニュー糖 大さじ2~3
  • しょうゆ 小さじ1
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをきれいに洗い、新じゃがなら皮のまま乱切りする(ここではメークインを使用)

    • 北海道発★じゃがいもDE大学いも作り方1写真
  2. 2

    堅めにゆでる。または水かけてレンジでチン。

    • 北海道発★じゃがいもDE大学いも作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、じっくりこんがり焼く。(ハネるようなら蓋をしてね)

    • 北海道発★じゃがいもDE大学いも作り方3写真
  4. 4

    グラニュー糖としょうゆを回しかけ崩れないように混ぜて、黒胡麻をふる。(お好みで蜂蜜をプラスしてもOK♪)

コツ・ポイント

火が通ったら火は強くしてこんがり焼き目を付けたほうがより美味しいです。カボチャでもいいですね♪

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shouko
shouko @cook_40020592
2008/11/22 04:34に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

大学いも じゃがいも

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