粉類をビニール袋に入れてよく振り混ぜます。

1に溶かしバターと豆乳を入れてビニール袋の上からよくもんで混ぜます。

よく混ざったら生地をひとかたまりにしてビニール袋の口をくくり、冷蔵庫で30分〜1時間ほど生地を休ませます。

打ち粉をしながら生地を伸ばし、厚さ3mmくらいにし包丁でカットします。
まわりの余り生地は丸めて伸ばしてカットします。

※電気オーブンです。ガスオーブンの場合は焼き時間短めに。