抹茶とおさつの茶巾

抹茶とおさつの茶巾-レシピのメイン写真

抹茶とおさつの茶巾

おっしょさん @osshosan

まぜてラップでキュッと絞るだけ
和風のお茶菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんでこんなお菓子を見て、毎年作るおせちの茶巾に抹茶をプラスしてマネしてみました。

まぜてラップでキュッと絞るだけ
和風のお茶菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんでこんなお菓子を見て、毎年作るおせちの茶巾に抹茶をプラスしてマネしてみました。

もっと読む

抹茶とおさつの茶巾

おっしょさん @osshosan

まぜてラップでキュッと絞るだけ
和風のお茶菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんでこんなお菓子を見て、毎年作るおせちの茶巾に抹茶をプラスしてマネしてみました。

まぜてラップでキュッと絞るだけ
和風のお茶菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんでこんなお菓子を見て、毎年作るおせちの茶巾に抹茶をプラスしてマネしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

８～１０個

さつま芋　小1本 200～250g
■砂糖 20g～
■バター 20g～
■牛乳大さじ2～
抹茶 2g
黒豆：黒ゴマ：甘納豆などお好みの量で

レシピを保存

作り方

1
さつま芋を蒸かして裏ごしし■の材料をお好みで調節しながら混ぜ込みます。
2
①のうち1/3ほど別に取分け抹茶を混ぜて2色のさつま芋餡を作ります。
3
小鉢で受けながらラップに1個30ｇくらいの餡をのせてキュッと絞ります。
4
黒豆に金箔をつけた
トッピング★完成です。

コツ・ポイント

餡の固さや甘みなどはお好みで、絞ったときにキレイにまとまる程度の硬さを目指して調節してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

おっしょさん @osshosan

2008/11/14 12:08に公開

自分に無い発想のレシピを見つけつくれぽするのが楽しみ調理道具やキッチン雑貨好きな大阪のオバちゃんです。おっしょさん＝高校生時代のあだ名です。

もっと読む

このレシピのキーワード

抹茶甘納豆さつま芋バター牛乳黒豆

似たレシピ

その他のレシピ