白菜のあっさり和風パスタ

【下準備】
にんにくを潰して芯を取り、鷹の爪を半分に折って種を取り除く。

【下準備2】
白菜を芯と葉に分けて葉を適当な大きさにちぎり、芯を5mm幅、ベーコンを5mm幅に切る。

【ソース作り】
★を弱火で加熱する。にんにくの香り、唐辛子の辛味がオイルに移ったら取り出す。

【ソース作り2】
3にベーコンを入れ、弱火で脂が出るまでじっくり炒める。

【ソース作り3】
4に白菜の芯を入れて軽く炒め、中火にして白菜の葉、酒、少量の茹で汁を加えて蓋をし1分蒸す。

【仕上げ】
5に表示時間より30秒早めにスパゲッティを茹で上げてよく絡め、☆で味を調えたら完成。