定番◎小松菜のごま和え
♡話題入り感謝♡
定番の小松菜のごま和え♪
ほうれん草や青梗菜など、他の青菜も同じ方法で◎
このレシピの生い立ち
定番の小松菜のごま和え。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜてタレを作っておく。
- 2
小松菜はよく洗って葉と茎に切り分け、それぞれ５cmの長さに切る。
- 3
塩を入れた沸騰したお湯で茎の部分から茹で、１分ほど経ったら葉も入れてさっと茹でる。
- 4
小松菜を冷水にとり、水気をしっかり切って１のタレを和えてできあがり♪
- 5
タレ倍量でもやしを足しても◎
-
- 6
2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
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- 7
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- 8
- 9
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コツ・ポイント
・砂糖：醤油：胡麻＝２：３：４です★
・ごまはどちらか１種類しかなければそれを倍量でも◎
・邪道かもしれませんが私は先に切ってから茹でています。
・葉野菜は茹でたあと冷水にとります。
つくれぽ
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