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塩こうじさんでお手軽浅漬け
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塩こうじさんでお手軽浅漬け-レシピのメイン写真

塩こうじさんでお手軽浅漬け

*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

食べる前日に袋に入れて冷蔵庫にしまっておくだけ☆
ぽりぽりおいしい浅漬けですよ~(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
今日のごはんは丼ものだったので、お箸休めにちょこっとお漬物でもほしいなぁーと

でもスーパーで買うと意外と高いし1回で食べきれない…
ということで、冷蔵庫にあったお野菜と塩こうじさんでこさえてみました^^

食べる前日に袋に入れて冷蔵庫にしまっておくだけ☆
ぽりぽりおいしい浅漬けですよ~(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
今日のごはんは丼ものだったので、お箸休めにちょこっとお漬物でもほしいなぁーと

でもスーパーで買うと意外と高いし1回で食べきれない…
ということで、冷蔵庫にあったお野菜と塩こうじさんでこさえてみました^^

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塩こうじさんでお手軽浅漬け

*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

食べる前日に袋に入れて冷蔵庫にしまっておくだけ☆
ぽりぽりおいしい浅漬けですよ~(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
今日のごはんは丼ものだったので、お箸休めにちょこっとお漬物でもほしいなぁーと

でもスーパーで買うと意外と高いし1回で食べきれない…
ということで、冷蔵庫にあったお野菜と塩こうじさんでこさえてみました^^

食べる前日に袋に入れて冷蔵庫にしまっておくだけ☆
ぽりぽりおいしい浅漬けですよ~(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
今日のごはんは丼ものだったので、お箸休めにちょこっとお漬物でもほしいなぁーと

でもスーパーで買うと意外と高いし1回で食べきれない…
ということで、冷蔵庫にあったお野菜と塩こうじさんでこさえてみました^^

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • なす 1本
  • 塩こうじ 大さじ1くらい
  • 白だし 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ジップロックに食べやすい大きさに切ったお野菜と塩こうじ、白だしを入れたらよくもみもみして、空気を抜いて一晩冷蔵庫へzzz

    • 塩こうじさんでお手軽浅漬け作り方1写真
  2. 2

    お手空きの時に、時々もみもみしてあげてください☆
    翌日には食べごろです♪

    • 塩こうじさんでお手軽浅漬け作り方2写真

コツ・ポイント

めんどくさかったので、野菜は塩もみしないでそのまま切って漬けちゃいましたー(゜w゜)ウシシ

でも十分おいしくできました♡

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*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014
2013/02/21 04:15に公開

このレシピのキーワード

浅漬け なす キュウリ

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