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蓮根♡簡単♡絶品♡やみつき間違いなし!!
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蓮根♡簡単♡絶品♡やみつき間違いなし!!-レシピのメイン写真

蓮根♡簡単♡絶品♡やみつき間違いなし!!

akiyyyyou
akiyyyyou @cook_40122913

切り方を変えるだけで食感が癖になる!!おかずにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも、ビールのおつまみにも!
このレシピの生い立ち
母から教わりました。切り方を変えるだけで癖になるはごたえー!!お塩が蓮根の甘味と絶妙に合ってお箸がとまらな~い♪沢山作ってもすーぐなくなっちゃいます(^^)
見た目よりも美味しすぎます(笑)

切り方を変えるだけで食感が癖になる!!おかずにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも、ビールのおつまみにも!
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母から教わりました。切り方を変えるだけで癖になるはごたえー!!お塩が蓮根の甘味と絶妙に合ってお箸がとまらな~い♪沢山作ってもすーぐなくなっちゃいます(^^)
見た目よりも美味しすぎます(笑)

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蓮根♡簡単♡絶品♡やみつき間違いなし!!

akiyyyyou
akiyyyyou @cook_40122913

切り方を変えるだけで食感が癖になる!!おかずにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも、ビールのおつまみにも!
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母から教わりました。切り方を変えるだけで癖になるはごたえー!!お塩が蓮根の甘味と絶妙に合ってお箸がとまらな~い♪沢山作ってもすーぐなくなっちゃいます(^^)
見た目よりも美味しすぎます(笑)

切り方を変えるだけで食感が癖になる!!おかずにはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも、ビールのおつまみにも!
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母から教わりました。切り方を変えるだけで癖になるはごたえー!!お塩が蓮根の甘味と絶妙に合ってお箸がとまらな~い♪沢山作ってもすーぐなくなっちゃいます(^^)
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材料

  • 蓮根 好きな量
  • お塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて縦に切り、水にさらす。

    • 蓮根♡簡単♡絶品♡やみつき間違いなし!!作り方1写真
  2. 2

    水切りして、お塩を全体にまぶし、片栗粉をつける。

  3. 3

    フライパンを熱し、少し多めに油をひいて、焼き色がついて蓮根に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

揚げても焼いても美味しいです。揚焼きにする場合、大量にフライパンに入れると、蓮根が糸を引いて、蓮根同士がくっついちゃうことがあるので気を付けるくらいです。

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akiyyyyou
akiyyyyou @cook_40122913
2015/04/29 17:47に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん

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