キムチ豆腐～レタスで包んで召し上がれ～
ERIANCA @cook_40059195
おかずにも、もちろん！
おつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、レタスを使い切りたかったので、思い付いたレシピです。たぶん、韓国のソジュバン(居酒屋)にあるメニューだと思いますが、自己流で！
キムチ豆腐～レタスで包んで召し上がれ～
おかずにも、もちろん！
おつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、レタスを使い切りたかったので、思い付いたレシピです。たぶん、韓国のソジュバン(居酒屋)にあるメニューだと思いますが、自己流で！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパー等で包み、しばらくおいて水切りします。ある程度水気がとれたら、2センチぐらいの間隔でスライス。
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- 2
豚バラ肉をこま切りし、炒めます。(バラ肉から油がでるので、油はひかずに炒めますが、焦げそうであれば、軽く油をひいて)
- 3
2にキムチを加えて炒めます。
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- 4
小皿にごま油に注ぎ、ブラックペッパーを少々振りかけたものを作ります。
-
- 5
3をスライスした豆腐のサイドに盛って、出来上がり♪
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- 6
豆腐を4のごま油にさっとつけてレタスにのせ、3のキムチと一緒にレタスで包んで、召し上がれ～
-
- 7
お好みでスライスしたニンニクものせて、どうぞ！
コツ・ポイント
簡単なので、特にありません
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