電気ポットもしくはヤカンにお湯を沸かします。

三つ葉は洗って根元を切り落とし、3cmほどの長さに切ります。キッチン鋏を使ってボウルの中に切り落としていくとラク。

2の三つ葉(ボウルに入れておく)に1で沸かした熱湯をまわしかけ1分置いたらザルにあけて水をかけて冷やし水気を切ります。

丼鉢などの大きめの器に納豆をあけて付属の辛子、タレを加えて混ぜます。よく混ぜたら生卵を割り入れて更に混ぜます。

水気を切った三つ葉を4に加えて混ぜたら出来上がり。