つるっ！ゆで卵
tama~ @cook_40035631
ゆで卵をキレイに剥く方法です。今のところ失敗したことはないです。
このレシピの生い立ち
冷やした時の温度差で殻がむけやすくなると聞いたことがあるので、思い切って氷水につけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなゆで加減でゆで卵を作ってください。
- 2
お湯を捨てて、鍋に水とたっぷりの氷を入れて冷やす。
- 3
冷めたら、剥いてください。
コツ・ポイント
急に冷やすことだと思います。
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