寿司酢とヨーグルトの白菜コールスロー♪
まさりんぐ @cook_40092466
味の決め手は寿司酢とヨーグルト。コールスローの味わいを残しつつ、さっぱりヘルシーに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
ダシのきいた寿司酢が好きで、ドレッシングの材料としてよく使います。
マヨネーズがあまり得意ではないのですがコールスローが食べたい。。。そこで、酸味をヨーグルトで補いました。
79kcal/人
寿司酢とヨーグルトの白菜コールスロー♪
味の決め手は寿司酢とヨーグルト。コールスローの味わいを残しつつ、さっぱりヘルシーに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
ダシのきいた寿司酢が好きで、ドレッシングの材料としてよく使います。
マヨネーズがあまり得意ではないのですがコールスローが食べたい。。。そこで、酸味をヨーグルトで補いました。
79kcal/人
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を葉を横にして千切りにし、塩もみ（小さじ1/2、分量外）して20分程度置いた後、しっかり絞って水気をきる。
- 2
ツナ缶とコーン（冷凍のままで良い）を加えて軽く混ぜる。
- 3
★の調味料を混ぜ合わせ、２に加えてよく和える。
- 4
調味料で和えた後はしばらく放置して味を馴染ませる。
- 5
放置するとまた水分が出ますが、ぐるっとかき混ぜて盛り付けてくださいね。
冷やして翌日がまた美味しい。
コツ・ポイント
白菜の量は葉の大きさによりお好みで。春キャベツなどでも美味しくできると思います。
このレシピではツナ缶やコーンを加えていますが、家にある他のものでも美味しいです。その時々でジャコ入れたり竹輪入れたり。
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