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豚肉チャーハン
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豚肉チャーハン-レシピのメイン写真

豚肉チャーハン

ひなこママ
ひなこママ @cook_40122971

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豚肉と、残り野菜のチャーハン。
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まさに家にあったものでやったら、わりといけたのでメモ。

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材料

4人分くらい
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 半分くらい
  • 卵 2個
  • ご飯 2.5合
  • 粉末にんにく 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ラードと野菜をホットプレートで炒める。

  2. 2

    豚肉を細切りにして1に投入。豚肉に粉末にんにくをふりかけ、塩コショウもしておく。

  3. 3

    火が通ったら横っちょにどけて、とき卵を流し入れ、あっためたご飯をすぐいれる。

  4. 4

    ご飯と卵をよく炒めて、ご飯に鶏ガラスープをふりかける。

  5. 5

    炒まったら全体をまぜて、塩コショウと醤油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

あとはお好みでコチュジャンを添えたり。
野菜は家にあるもので。しめじを入れ忘れました。

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ひなこママ
ひなこママ @cook_40122971
2013/02/17 03:37に公開

このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 にんじん にんにく 卵 玉ねぎ ご飯

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