コンソメポトフ

yoshi☆27
yoshi☆27 @cook_40112416

サイコロ状で見た目可愛いポトフヽ(｡･ω･｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
自分の味を作りたくて考えたレシピです。

コンソメポトフ

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yoshi☆27
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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも 1.5個
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/3玉
  4. しめじ 適量
  5. 水 700cc
  6. コンソメ 2個
  7. ベーコン 1切
  8. ウインナー 2本
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参、じゃがいも、玉ねぎは皮をむきサイコロ状に切る

  2. 2

    じゃがいもは別のボウルに水を入れあく抜きを

  3. 3

    ベーコン、ウインナーもお好みのサイズに切る

  4. 4

    鍋に水を入れ、じゃがいも人参玉ねぎをしめじ水から茹でる（しめじは水から茹でると美味しさが引き立ちます）

  5. 5

    柔らかくなってきたらコンソメを入れしばらく茹でる

  6. 6

    しばらく茹でたらベーコンとウインナーを入れまたしばらく茹でる

  7. 7

    仕上げに塩コショウで味付け！

コツ・ポイント

コンソメ2個では薄い気もしますが、ベーコンとウインナーの旨みで味がしっかりします(*^ω^*)
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