ぽん酢ｄｅきのこソース
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
味はポン酢にお任せ♪
魚、肉、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞなど何にでも合うさっぱりソースです。
このレシピの生い立ち
ポン酢を味付けに使ってソースを作りました
ぽん酢ｄｅきのこソース
味はポン酢にお任せ♪
魚、肉、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞなど何にでも合うさっぱりソースです。
このレシピの生い立ち
ポン酢を味付けに使ってソースを作りました
作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油（分量外）をひき、みじん切りにした玉ねぎ、きのこ、パプリカを炒めます。
- 2
火が通ったらポン酢、水、砂糖を加え味を調整します。
- 3
火を止め水溶き片栗粉でとろみを付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢はお好みのものを使ってください。メーカーによって酸味が異なるので砂糖で調整してくださいね。ノンオイルの青じそドレッシングなどでも代用ＯＫです。
ちなみに私は柑橘系のポン酢がお気に入りです♪
写真は鮭のｿﾃｰにかけてみました。
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