豚肉ときのこを食べやすい大きさに切る

豚肉ときのこをフライパンで炒め、塩コショウをする
(豚肉から油が出るので、基本いらないが、焦げが気になる方は少し入れる)

火が通ったら大根おろしとポン酢を入れる

ぐつぐつしたらお皿に盛り付け一味唐辛子をお好みでかけて出来上がり☆