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甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ
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甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ-レシピのメイン写真

甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ

srainbow
srainbow @cook_40083850

お弁当にも◎
子供も大好きなメニューです
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので、いつもと違う味にトライしたらうまうまでした〜メモ。

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手羽先が安かったので、いつもと違う味にトライしたらうまうまでした〜メモ。

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甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ

srainbow
srainbow @cook_40083850

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手羽先が安かったので、いつもと違う味にトライしたらうまうまでした〜メモ。

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材料

作りやすい量
  • 手羽先 8本
  • 醤油 小さじ1
  • 小麦粉 1/2カップくらい
  • 揚げ油 適量
  • 【甘辛タレ】
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★にんにく 刻むかおろす 小さじ1/2
  • ★黒こしょう 適量
  • ★白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先を茹でる

    15分くらい
    沸騰させない
    あれば、長ネギの緑の部分と生姜をスライスして一緒に茹でる

    • 甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、しょうゆ小さじ1で、かるく絡めておく。
    できれば熱々のうちに

    • 甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ作り方2写真
  3. 3

    甘辛タレの材料を混ぜておく

    • 甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ作り方3写真
  4. 4

    鍋かフライパンに油を入れ、熱し、小麦粉をまぶした手羽先をカリッとするまで揚げる

    • 甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ作り方4写真
  5. 5

    油を切ったら熱いうちにタレを絡める

    • 甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、完成

    • 甘めが嬉しいご飯が進む手羽先揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

ゆでてあるので、フライパンに油を1〜2cmでオッケー。事前に準備しておけば揚げるだけでおもてなしにも！

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srainbow
srainbow @cook_40083850
2015/04/29 17:56に公開
よく作るレシピをメモがわりに乗せてます！簡単でおいしいものばかりなので、ぜひお試しください〜（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

ご飯 はちみつ にんにく とり手羽先 小麦粉

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