漬け込まない生姜焼き

Nuts☆Honey
Nuts☆Honey @cook_40108142

漬け込まなくても美味しい生姜焼き出来ちゃいまーす
このレシピの生い立ち
調味料に漬け込んで焼くと焦げるので、後から絡めてみました。濃い味が好きな方は醤油の量を調節して下さい。

漬け込まない生姜焼き

こぶたちゃんの料理's cooksnap of when they made 漬け込まない生姜焼き.
Nuts☆Honey
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漬け込まなくても美味しい生姜焼き出来ちゃいまーす
このレシピの生い立ち
調味料に漬け込んで焼くと焦げるので、後から絡めてみました。濃い味が好きな方は醤油の量を調節して下さい。
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材料

4人分
  1. 豚ロース肉 8枚
  2. おろし生姜 大さじ1
  3. お酒 大さじ2
  4. 味醂 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. 炒め用油 適量

作り方

  1. 1

    おろし生姜と調味料を全部混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、お肉を両面焼く。１度に全部焼けない時は焼けた肉を皿にとっておく。

  3. 3

    フライパンに全部の肉を戻し、合わせておいた調味料を全体に絡めるように入れて炒める。

  4. 4

    調味料が全部のお肉に絡んだら出来上がり。お好みで千切りキャベツと一緒に盛ってどうぞ！

コツ・ポイント

生の生姜でもチューブの生姜でもどちらでも！最後の調味料絡める時は中火位で一気に煮詰める感じです。
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