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牛肉とキャベツ＊ウスターソース炒め
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牛肉とキャベツ＊ウスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉とキャベツ＊ウスターソース炒め

lesco
lesco @cook_40043902

カレー粉を入れてスパイシーさをプラスしてみました♪
このレシピの生い立ち
ソース味でちょっと甘さがあるスパイシーな炒めものが食べたいデス☆

カレー粉を入れてスパイシーさをプラスしてみました♪
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牛肉とキャベツ＊ウスターソース炒め

lesco
lesco @cook_40043902

カレー粉を入れてスパイシーさをプラスしてみました♪
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材料

2～3人分
  • 牛肉(薄切り) 150g
  • キャベツ 4～5枚
  • ピーマン 2個
  • 塩，胡椒 適宜
  • ガーリックパウダー 適宜
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油 適宜
  • ◎カレー粉 小さじ1/2～
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎中濃ソース 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉⇒食べ易い大きさに切る
    キャベツ⇒食べ易い大きさにちぎる
    ピーマン⇒乱切りにする

  2. 2

    牛肉に軽く塩，胡椒，ガーリックパウダーで下味を付け小麦粉をまぶしサラダ油で炒める
    火が通ったら一旦取り出しておく

  3. 3

    サラダ油を追加してキャベツとピーマンを炒めしんなりしたら取り出しておいた牛肉を入れ炒め合わせる

  4. 4

    予め混ぜ合わせておいた◎を入れ絡めて完成です♪

コツ・ポイント

使用されるソースによって味の相違があると思いますので砂糖分量は調節して下さい。
カレー粉分量もお好みで調節して下さいませ。(^^)

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lesco
lesco @cook_40043902
2013/02/23 12:41に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 キャベツ ピーマン 酒 カレー粉 小麦粉 ケチャップ

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