ドライクランベリーはぬるま湯で軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を取ります。

チーズは５㎜角に切り、アスパラガスも５㎜幅に切ります。

ボウルに○の材料を全部加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

粘りが出るまでよく混ぜた３の挽き肉に、ドライクランベリー、アスパラガス、チーズを加えて混ぜます。

型の底にクッキングシートを敷き４を平に詰め、１８０℃のオーブンで２５～３０分焼きます。★焼く前ににごまをふってもOKです

竹串を刺し透き通った汁が出てきたらOK。白と黒のごまをふりかけ粗熱が取れてから型から出しお好みの厚さにカットしてください

★２００８/１２「クランベリーを使ったアレンジレシピコンテスト」でグランプリを頂きました。