簡単☆豆もやしのナムル

きゅい太郎
きゅい太郎 @cook_40062038

茹でたもやしと調味料を和えるだけの
簡単スピードメニュー☆
茹で方にコツがあるんです♪

このレシピの生い立ち
豆もやしが好きで韓国ナムルの作り方を参考に我が家流に作ってみました。

簡単☆豆もやしのナムル

Nekozame's cooksnap of when they made 簡単☆豆もやしのナムル.
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きゅい太郎
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茹でたもやしと調味料を和えるだけの
簡単スピードメニュー☆
茹で方にコツがあるんです♪

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豆もやしが好きで韓国ナムルの作り方を参考に我が家流に作ってみました。
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材料

  1. 材料名 分量
  2. 豆もやし 1袋 (200g)
  3. 【調味料】
  4. 白ゴマ 大さじ1
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. すりおろしにんにく 大さじ1弱
  7. 塩 小さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    フライパンに豆もやしを入れます
    お水がひたひたになる程度にいれて蓋をし、火にかけます

  2. 2

    調味料はボールで混ぜておきます
    *すりおろしにんにくはチューブを使用しました

  3. 3

    1の鍋の湯が沸きはじめ、蓋をあけた際に蒸気とともにもやしの香りがしたら茹であがりです
    ざるにあげて水気をよく切ります

  4. 4

    3のもやしと2の調味料を和えて完成です

コツ・ポイント

・お水から茹でることで、もやし特有の香りがやわらぎます。
・もやしを茹でる際、湯が沸くまで蓋は開けないで下さい。
・塩はお好みで加減して下さい。
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美味しいレシピのレパートリーを増やしたいなぁ♪とメンバーさんのレシピにお世話になりながら、楽しく料理ができればなと日々過ごしています o｡ヽ(´∀｀)ﾉ｡o○日記はおいしい出来事を中心に気ままにつづっています　φ(´ω｀)マイペースに更新していますがよかったらまた遊びにきてください♪たまにレシピや写真の見直しをしていますご容赦ください　(人´Д｀)
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