木苺のパウンドケーキ

白石さんちの食卓
白石さんちの食卓 @cook_40120964

ほのかに木苺の甘酸っぱい香りが…生クリームを添えたらもっと美味しいかな!
このレシピの生い立ち
長野で買った木苺ジャムをいろいろアレンジしたくて作りました。

木苺のパウンドケーキ

ほのかに木苺の甘酸っぱい香りが…生クリームを添えたらもっと美味しいかな!
このレシピの生い立ち
長野で買った木苺ジャムをいろいろアレンジしたくて作りました。

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材料

16㎝パウンドケーキ型2本
  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. 3個
  3. バター 80グラム
  4. 苺ジャム 大さじ3
  5. 牛乳 大さじ4
  6. グラニュー糖 100グラム

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておく。オーブンを180℃に余熱する。

  2. 2

    ボウルにバターとグラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    【2】に卵と牛乳を少しずつ混ぜていく。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。木苺ジャムをざっくり混ぜる。

  5. 5

    型に流し180℃で40分焼く。あら熱を取って冷蔵庫で半日ほど置くと良いです。

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主婦歴13年。身体にイイコト大好きです。今は糖質制限、SIBO、ketogenic、グルテンフリーを勉強中です。
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