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エッグベネディクト風パンケーキ
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エッグベネディクト風パンケーキ-レシピのメイン写真

エッグベネディクト風パンケーキ

瀬戸山亭
瀬戸山亭 @cook_40122526

スライスチーズ1枚と卵黄で朝の時短レシピ
このレシピの生い立ち
スライスチーズとお菓子作りであまった卵黄を見て思いつきました!

スライスチーズ1枚と卵黄で朝の時短レシピ
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エッグベネディクト風パンケーキ

瀬戸山亭
瀬戸山亭 @cook_40122526

スライスチーズ1枚と卵黄で朝の時短レシピ
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材料

1人前
  • スライスチーズ 1枚
  • 卵黄 1個
  • お好みのパンケーキ 1枚
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作り方

  1. 1

    卵黄は醤油や麺つゆ、煎り酒などに漬け込んでおきます。一晩が理想です。

  2. 2

    HMや小麦粉、米粉などでお好みのパンケーキを焼いてください。今回はそば粉を使用しました。

  3. 3

    熱々のパンケーキの真ん中を少しおさえくぼみを作ります。常温に戻した卵黄をのせます。

  4. 4

    上からスライスチーズを乗せて、フォークで周りを蓋する感じでおさえていきます。チーズがとろけてきたら食べ頃です!

    • エッグベネディクト風パンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンの上で卵黄、チーズを乗せた方がとろけやすいです。お好みで蓋をして少し待てば硬めの卵黄になります。

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瀬戸山亭
瀬戸山亭 @cook_40122526
2015/04/28 13:18に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ エッグベネディクト スライスチーズ 卵黄

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