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新玉葱と油揚げのサラダ♪
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新玉葱と油揚げのサラダ♪-レシピのメイン写真

新玉葱と油揚げのサラダ♪

かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217

市販のお手軽うどん揚げ、必ず何枚か余るのです(T_T)

このレシピの生い立ち
うどん揚げが残のでもったいないなぁと思い、サラダに入れてみました(^^)おかずだけど、甘くておいしい♪

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かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217

市販のお手軽うどん揚げ、必ず何枚か余るのです(T_T)

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うどん揚げが残のでもったいないなぁと思い、サラダに入れてみました(^^)おかずだけど、甘くておいしい♪

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材料

  • 新玉葱(くし切り) 1個
  • シメジ 1株
  • グリンピース 適量
  • じゃが芋(角切り) 2個
  • うどん揚げ 2枚
  • マヨネーズ 適量
  • 粒コショウ あれば
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    くし切りの新玉葱、房から出したグリンピース、シメジは一度にゆでる(玉葱が透き通るのが茹であがりの目安)

  2. 2

    じゃが芋は皮を剝いてラップに包み、レンジで蒸かす

  3. 3

    うどん揚げは汁けをきって小さく刻む

  4. 4

    1,2,3をマヨネーズで和え、塩コショウで味を調え、粒コショウをミルで挽いて沢山(私は好きなので)入れる

コツ・ポイント

一度にゆでで混ぜるだけ(^^)

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かぼちゃ♪食堂
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
2015/04/28 13:19に公開
ぱんを作ったり、おやつのお菓子を作ったり、お弁当の写真撮ったり・・・台所が唯一の息抜きの場?!
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このレシピのキーワード

サラダ シメジ じゃがいも 新たまねぎ グリーンピース うどん

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