HBでごはんを練るよ♪ごはんパン
ま茶子 @cook_40122960
HBでごはんを練って作るのでつぶつぶが残りません^^ふわもち食感のごはんパンです♪
このレシピの生い立ち
ごはんパンが流行り始めた頃「おかゆ」や「フープロ使用」は面倒だな…でHBで練ってみたら楽だしなめらか♪以来ずっとこの方法です。分量は…色々試しましたが素人の私が覚えやすいキリのいい数字に^^;細かいとこは各家庭の好みでアレンジしてください♪
HBでごはんを練るよ♪ごはんパン
HBでごはんを練って作るのでつぶつぶが残りません^^ふわもち食感のごはんパンです♪
このレシピの生い立ち
ごはんパンが流行り始めた頃「おかゆ」や「フープロ使用」は面倒だな…でHBで練ってみたら楽だしなめらか♪以来ずっとこの方法です。分量は…色々試しましたが素人の私が覚えやすいキリのいい数字に^^;細かいとこは各家庭の好みでアレンジしてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBのケースにごはんを入れ「うどん・パスタ」コースでスタート
※冷やご飯は練れません^^;ほんのり温かいくらいがベスト -
- 2
練り終わって餅状になったらイースト以外の材料を入れる(イーストは各メーカーの作り方で。わが家はナショナルなので投入口へ)
-
- 3
ソフトコースでスタート。もちろん通常の食パンコースでも作れます。
私はしっとりキメ細かなソフト派ですがお好みで♪ -
- 4
焼き上がったらすぐにパンケースから出してください。もっちりパンだからか？羽根がスッと抜けず結構パンケースを振ります^^;
-
- 5
30分は置いてから切ってください。長く落ち着かせてからの方が扱いやすいです。すぐ切ると包丁に付いてボロボロになります;
コツ・ポイント
うちのナショナル(現・パナソニック)製HBには「うどん・パスタコース」という15分ほど捏ねるコースがあります。他社製品の方は同じようなコースがあればそれで、なければ10〜15分捏ねて一旦終了させてみてください。
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