鶏肉・ねぎ大好き！冷やしうどん＊

鶏肉・ねぎ大好き！冷やしうどん＊-レシピのメイン写真

鶏肉・ねぎ大好き！冷やしうどん＊

楽すき・ママ＊ @cook_40122494

肉うどんは牛や豚とは限らない（笑）
鶏肉とねぎが大好き☆
新玉ねぎも入れてヘルシー&ボリュームありの冷しうどんです♫
このレシピの生い立ち
温かいうどんもいいけど、暑くなってきたら、冷やしうどんがたべた〜い(^ ^)

食いしんぼうのお昼ごはんです♫

肉うどんは牛や豚とは限らない（笑）
鶏肉とねぎが大好き☆
新玉ねぎも入れてヘルシー&ボリュームありの冷しうどんです♫
このレシピの生い立ち
温かいうどんもいいけど、暑くなってきたら、冷やしうどんがたべた〜い(^ ^)

食いしんぼうのお昼ごはんです♫

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肉うどんは牛や豚とは限らない（笑）
鶏肉とねぎが大好き☆
新玉ねぎも入れてヘルシー&ボリュームありの冷しうどんです♫
このレシピの生い立ち
温かいうどんもいいけど、暑くなってきたら、冷やしうどんがたべた〜い(^ ^)

食いしんぼうのお昼ごはんです♫

肉うどんは牛や豚とは限らない（笑）
鶏肉とねぎが大好き☆
新玉ねぎも入れてヘルシー&ボリュームありの冷しうどんです♫
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温かいうどんもいいけど、暑くなってきたら、冷やしうどんがたべた〜い(^ ^)

食いしんぼうのお昼ごはんです♫

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材料

2人分

●讃岐うどん（茹でたもの） 200g×2
●しめじ 1株
●新玉ねぎ（粗みじん切り） 1/2個
【トッピング】トマト・小口ねぎ等お好みで適量
鶏もも肉こま切れ 120g
下味※しょうゆ・酒・砂糖各小1 よく揉む
片栗粉・ごま油・オリーブオイル少々
★無調整豆乳 150cc
★練りごま（白） 80〜100gお好みで
★しょうゆ・顆粒だし各小1

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作り方

1
材料を洗って切り、準備しておきます♪
2

豆乳ごまダレを作ります
★を混ぜ、レンジで1分ほどチン！ダマがない程度で
冷やし混ぜてからかけて下さい(^ ^)
3
●をアイラップ袋に入れて、レンジで５分ほど加熱します（時間は調整して下さい）
4
③をザルにとり、流水で冷やして、水気をよく切り、お皿に盛ります☆
5

※下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油で焼きます
6
盛り付ければ、出来上がり♫

コツ・ポイント

うどんはぜひ讃岐うどんで♡
冷凍の場合、時間を調整して下さいね(^ ^)

豆乳ごまダレはよく混ぜて、かけてお召し上がり下さい(*^^*)

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楽すき・ママ＊ @cook_40122494

2015/04/27 05:32に公開

はじめまして(^^)簡単大好き♪よりわかりやすく変更するかもしれませんがご理解よろしくお願いいたします m(_ _)mつくれぽありがとうございます(*^^*)感謝♡

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このレシピのキーワード

冷やしうどん豆乳シメジトマト片栗粉新たまねぎ鶏もも肉酒こねぎうどんねりごまこま切れ

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