ワンタン
さち0218 @cook_40036974
つるんとした皮に肉汁がジュワ～っと溶けだすワンタン！コンソメ味にゴマ油をたらして♩♬♫
このレシピの生い立ち
挽肉が少量残ると、ワンタンをしていたのを思い出して…
ワンタン
つるんとした皮に肉汁がジュワ～っと溶けだすワンタン！コンソメ味にゴマ油をたらして♩♬♫
このレシピの生い立ち
挽肉が少量残ると、ワンタンをしていたのを思い出して…
作り方
- 1
玉ねぎとえのきをみじん切りに、長ねぎは輪切りにします。
-
- 2
挽肉に玉ねぎ、えのき★を加えてよく混ぜ合わせて皮に包みます。
-
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したらワンタンとコンソメを入れてアクを取ります。最後に塩・こしょう・長ねぎ・ゴマ油を加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは細かいみじん切りの方が美味しいです。
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