簡単！しっとり薩摩芋ブロッコリー辛子マヨ
雪ん子まん @cook_40176975
サツマイモと辛子マヨって意外と美味しいです(^O^)
このレシピの生い立ち
安かったサツマイモを、簡単に、そしてパサパサしない、しっとりとしてたくさん食べれる美味しいサラダにしたくて☆
簡単！しっとり薩摩芋ブロッコリー辛子マヨ
サツマイモと辛子マヨって意外と美味しいです(^O^)
このレシピの生い立ち
安かったサツマイモを、簡単に、そしてパサパサしない、しっとりとしてたくさん食べれる美味しいサラダにしたくて☆
作り方
- 1
さつまいもを1㎝角くらいに切り水にさらしておく。
- 2
ブロッコリーを小房に分け軸に十字の切り込みを入れておく。(レンチンしたあと散らばらず小さくしやすいです)
- 3
水をきったさつまいもにラップをし2分半加熱し、さらにブロッコリーを入れて1分加熱する。ブロッコリーは小さめにさいておく。
- 4
●をすべて混ぜ合わせる。
- 5
熱いうちにさつまいもと【4】の調味料をザックリと混ぜ合わせしっとりしたら、ブロッコリーも入れて完成☆
コツ・ポイント
豆乳もしくは牛乳の量はお好みでo(^-^)o
熱いうちに混ぜた方が味がなじみやすいような☆出来たてでも、冷蔵庫でなじませてからでもOK♪
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