じゃがいもを2cmくらいの角切りにします。（じゃがいも感が欲しければもう少し大きくても○）

かぼちゃにラップをしレンジで30秒ほどチンしてから、じゃがいも同様に切ります。（レンジは固くて切りづらいため）

断熱皿かシリコンスチーマーに1、2を入れ塩を少々振りレンジで柔らかくなるまで温めます。（今回は500w3分）

玉ねぎをスライスし、しめじは石づきをとります。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ玉ねぎとしめじを炒めます。

玉ねぎとしめじがしんなりしてきたらフライパンの端によせ牛挽肉をそのままフライパンにおきナツメグと塩、胡椒をふりかけます。

挽肉を木べらで押して広げていにます。

お肉がくっつき焼けてきたら少し大きめに木べらで崩していきます。

こんな感じです。このお肉のやり方は私が少し肉肉しく食べたいために今回はこうしました。そぼろにしてもおokです。

お肉に火がとおったら、冷凍ほうれん草とレンジでチンしたじゃがいもとかぼちゃを投入してかるく炒めます。

本来なら小麦粉いれ焦がさないように炒めてから☆と塩胡椒ですが今回小麦粉入れる前に残りを入れちゃいました。

小麦粉を入れとろみがついてきたら火を止めます。

断熱皿にバターを塗ります。

12を入れます。

上からチーズを乗せオーブンで焼いていきます。（今回はオーブンのグラタン機能で使用。） 180℃10分〜

チーズに焼き目がつき、ホワイトソースがフツフツなってれば完成です。