手羽先と玉ねぎ玉子煮
ほんちゃんのママ @cook_40050794
圧力鍋に入れ、簡単に手羽先が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
実家で、フライパンで煮て食べていたものを圧力鍋で、作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
分量外の水でゆで卵をつくる。玉ねぎは４等分にんにくはスライスする。
- 2
圧力鍋にサラダ油、にんにくを軽く炒め手羽先玉ねぎを入れ炒めたら酒、水、砂糖、しょうゆを大２入れ、圧力鍋に蓋をする
- 3
強火で圧力鍋が回れば弱火にし、１５分加圧したら、火を消し２０分置いたら蓋をあけ、ゆで卵を入れしょうゆ大１入れ少し煮る。
- 4
好みの濃さになれば、完成。
コツ・ポイント
急ぐ方は圧力鍋を急冷して作り、私は先に圧力鍋をかけて置き、食べる前に煮ています。
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