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とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮
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とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮-レシピのメイン写真

とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮

tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885

手羽先をマーマレードを入れて
煮てみました♪
身が柔らかくほんのり甘くて
とっても美味しいで~す☆
おためしあれ~♡
このレシピの生い立ち
いっぱい入った手羽先見っけ~♪

手羽先をマーマレードを入れて
煮てみました♪
身が柔らかくほんのり甘くて
とっても美味しいで~す☆
おためしあれ~♡
このレシピの生い立ち
いっぱい入った手羽先見っけ~♪

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とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮

tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885

手羽先をマーマレードを入れて
煮てみました♪
身が柔らかくほんのり甘くて
とっても美味しいで~す☆
おためしあれ~♡
このレシピの生い立ち
いっぱい入った手羽先見っけ~♪

手羽先をマーマレードを入れて
煮てみました♪
身が柔らかくほんのり甘くて
とっても美味しいで~す☆
おためしあれ~♡
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いっぱい入った手羽先見っけ~♪

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材料

  • 手羽先 約1㎏
  • 白ネギ グリーンの部分
  • ショウガ 適量(4~5枚)
  • カイワレ大根 1パック
  • マーマレード 適量(約200~300g)
  • 醤油・砂糖・お酒 適量
  • ニンニク(チューブ) 適量
  • 韓国唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットしましょう。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方1写真
  2. 2

    こんな風に2分割にカットした方が
    食べやすい
    ですですよ~。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンで
    2分割した
    小さい方の手羽先を両面炒めましょう。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンで
    2分割した
    大きい方の手羽先を両面炒めましょう。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に
    両面焼けた手羽先を入れましょう。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方5写真
  6. 6

    水・お酒・醤油・ ママレード・
    砂糖・ネギ・
    ショウガ・
    ニンニク
    (チューブ)
    などを入れ
    炊いてい
    きましょう。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方6写真
  7. 7

    5分ぐらい
    炊けて来たら
    アクを取り
    お好みの味を確認し唐辛子を少々入れ
    落し蓋をして
    弱火で約1時間
    炊きましょう。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付け
    刻んだカイワレ大根をのせれば、
    とっても柔らか~い手羽先の
    マーマレード煮の
    完成で~す。

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方8写真
  9. 9

    手羽先の
    先っちょの部分は、お酒のおつまみに
    どうぞ~♪

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方9写真
  10. 10

    今回はこんな
    マーマレードを
    使いました~☆

    • とっても柔らかい 手羽先のマーマレード煮作り方10写真

コツ・ポイント

結構たくさんのマーマレードを入れてもメチャクチャ甘い感じにはなりません。
醤油・お酒・砂糖などの量を工夫してご自分のお好みのお味にしてくださいね~♪
マーマレードの成分で手羽先が柔らか~くなり、とっても美味しいですよ~☆ウフフ♡

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tekipaki01
tekipaki01 @cook_40043885
2011/10/07 03:10に公開
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし~真似して作ってみたいし~そんな時間が楽しいで~す! 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま~す。みなさまヨロシクお願いしま~す♪  ウフフ♡
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このレシピのキーワード

煮物 かいわれ マーマレード にんにく 酒 とり手羽先 トウガラシ しょうが 長ネギ

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