材料を計って揃えます。

卵白と砂糖①塩を白くもったりするまですり混ぜる。

生地に混ざりやすいようにマーマレードジャムを牛乳で伸ばす。

2の生地に牛乳で伸ばしたマーマレードジャム・生クリーム・サラダオイルを入れ混ぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを3分の1入れ混ぜてから、残りを入れて混ぜる。

５の生地に6を3分の1入れ切るように手早く混ぜ、残りも入れて混ぜる。オーブンを170度に温める。

型に流しいれ、20ｃｍほどの高さから2.3回落として空気を抜く。170度のオーブンで40分焼く。

オーブンから取り出し、焼き縮みを防ぐために20ｃｍほどの高さから2.3回落とし、逆さにして冷ます。

しっかり冷めたら、型から外す。出来上がり~♪