シリーズ明太子 温玉明太焼きうどん
温泉玉子と明太子を使った焼きうどん。醤油で味付けて純和風で美味しいよ！
このレシピの生い立ち
残り物でも簡単美味しく！
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油をなじませ、１食分の生うどんを焦げ付かないように軽く炒める～ここで七味を振ると良い味が出るよ！
- 2
全体が炒まったら形を整えて少し置いて～
- 3
うどんが少しカリッとしたら皿に移し、玉子を中心に…明太子を置き、醤油か塩で～千切りキャベツはお好みで！
コツ・ポイント
うどんを炒めるけど、火を中火にしておくと焦げつかないぞ。
今回は卵だけど、肉派の人は豚バラ肉を使っても良いね！
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今日のブランチ。体に良く、それでいて美味しいものを食べておこうと。カーボロ・ネロと、明太子の焼きうどんを合わせてみたよ。
その他のレシピ
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