簡単 ごぼうと豆とくるみのサラダ
☆ももとちゅう☆ @cook_40112586
家にあるもので作ろうと思って。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが食べたいけどカロリーが気になって。ヨーグルトでさっぱりにした分をクルミでカバーしました。
簡単 ごぼうと豆とくるみのサラダ
家にあるもので作ろうと思って。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが食べたいけどカロリーが気になって。ヨーグルトでさっぱりにした分をクルミでカバーしました。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんを千切りし、湯が沸くまで水にさらす。
クルミは手で細く砕く。 - 2
軽く茹でて、ザルにあげ水気を切る。
- 3
ボールに全ての調味料を入れ、そこに人参とごぼうと豆、クルミを加え混ぜる。味を見ながら適宜調味料の量は調整してください。
- 4
写真は葉野菜とパプリカとミニトマトの上にのせました。
コツ・ポイント
どれだけ簡単にするかがポイントです。加熱はレンジでも出来るのでごぼうと人参をあらかじめカットしておけばすぐできます。
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