パスタを茹でる。

タマネギ、エリンギ、冷凍カキをいためて塩こしょうを下中に生クリームを入れて少し煮る。カキが解凍できればいい。

２ができたら火を止め、卵の黄身を入れてまぜる。

パスタがゆであがったら（時間を守る）３にあえて皿にもる。