高菜と豚ひき肉の和風香味スパゲティー
ルロワ・モワ @cook_40050337
隠し味の麺つゆでうまみが引き立ちます。少ない材料で超簡単ですが、そのわりにうまし。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に高菜が残っている時の我が家の簡単定番スパゲティー。たらこスパゲティー的に、お子様から年配の方まで馴染みやすい風味かと思います。うまみしっかり、しかしあっさりめで美味しいですよ～。
高菜と豚ひき肉の和風香味スパゲティー
隠し味の麺つゆでうまみが引き立ちます。少ない材料で超簡単ですが、そのわりにうまし。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に高菜が残っている時の我が家の簡単定番スパゲティー。たらこスパゲティー的に、お子様から年配の方まで馴染みやすい風味かと思います。うまみしっかり、しかしあっさりめで美味しいですよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーを茹で始める。
- 2
高菜漬けは粗みじん、にんにくと生姜はみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにく、生姜、赤唐辛子を入れ、中火にかけ炒め、香りがたったら豚ひき肉を入れ、炒める。
- 4
高菜を加え、さっと炒め、いったん火を止めておく。
- 5
スパゲティーがアルデンテに茹で上がった、茹で汁をとってからよく湯を切り、4へ入れる。
- 6
再び火にかけ、★を味を見ながら入れ、さっと混ぜ、皿に盛って出来上がりです。
- 7
15/8/3「高菜」検索TOP10入り♪レポくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 8
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
★は味を見ながらお好みに加減してください。
赤唐辛子は抜いていただいても大丈夫美味しくいただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045449
