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ゴボウのドレッシング
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ゴボウのドレッシング-レシピのメイン写真

ゴボウのドレッシング

みー１２１３
みー１２１３ @cook_40123122

繊維がたくさんゴボウのドレッシング
このレシピの生い立ち
宮崎のイタリアンレストランで出しているドレッシングが大好きで、パッケージに書かれてる原材料みて作ってみました。雑なレシピですみません。

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繊維がたくさんゴボウのドレッシング
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材料

4～5人分
  • ゴボウ １本
  • 玉ねぎ 半分
  • オリーブオイル 100cc
  • なたね油 200CC
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • にんにく 2かけ
  • りんご 半分
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を剥いて乱切りにし、ゆでる。

  2. 2

    ゴボウに火が通ったら水を切り、たまねぎ、にんにく、りんごをフードプロセッサーにかける

  3. 3

    オリーブオイル、菜種油をいれてフードプロセッサーにかける

  4. 4

    味を見ながらしょうゆと塩をいれる

    酸味がほしい方は最後にお酢かレモン

コツ・ポイント

少し甘めがいい方ははちみつやにんじんを足すとよいようです

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みー１２１３
みー１２１３ @cook_40123122
2015/04/29 11:23に公開

このレシピのキーワード

ごぼう りんご にんにく 玉ねぎ

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